宇野さんげのやさいたち
水溶性キトサンと微生物資材を使って無農薬野菜に挑戦するぞ！
我が家が作っている野菜は、無農薬ばかりではありません。
（農薬や化学肥料の種類によっては、土中に何年も蓄積されるものもあります。）
我が家は、国営開発農地（山を造成してつくった畑）とビニールハウスでいろいろな野菜を栽培しています。
農業で生活をしていくためには、売り上げを上げなければなりません。
病気になった物・虫に食害された野菜は、商品価値がないので出荷できません。
病気のとき、虫が大量についた時など、薬が必要な時があります。
野菜の種類によっては、外観を重視して綺麗な品物しか出荷出来ない場合もあります。
また十分な堆肥や微生物資材などを投入していますが、大面積の畑の場合、収量を上げるため
化学肥料を使わなくてはならない場合もあります。
農家の中には、いろいろな苦労をしながら無農薬・有機栽培に取り組んでおられる方々も
いらっしゃいます。
我が家も水溶性キトサン・微生物資材などを使って、減農薬で栽培する努力をしています。
ビニールハウスの中で栽培した野菜は、農薬を使っていません。
しかしながら、我が家の野菜全てを無農薬にするには無理があります。
農薬の量・回数を減らしながら無農薬に近い食材を増やしていきたいと思っています。
私も私の家族も同じ野菜を食べる一消費者です。
どのように栽培した野菜か納得して食べたいと思います。
野菜を栽培するにあたって使用した農薬・肥料等はその都度紹介していきたいと思います。
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